水蒸蛋是一道营养丰富的家常菜，制作简单，味道鲜美。那么，水蒸蛋要蒸多长时间才能吃呢？

一般来说，水蒸蛋的蒸制时间因蛋的大小和蒸锅的不同而有所差异。但一般情况下，中等大小的鸡蛋蒸制时间为8-10分钟左右即可熟透。如果您喜欢蛋稍微有些嫩味，可以蒸制6-7分钟即可。如果您喜欢蛋熟透一些，则可以将蒸制时间延长至12分钟左右。

在蒸制水蒸蛋的过程中，需要注意的是，蒸锅的水量要稍微多一些，以免蒸制过程中水不足而导致蛋变硬。同时，也可以在蛋液中加入适量的清水或牛奶，使蒸出来的水蒸蛋更加细腻、口感更好。

总之，蒸制水蒸蛋的时间因人而异，可以根据自己的口感喜好进行调整。但一般来说，8-10分钟左右的蒸制时间是比较适宜的。