杨梅是一种夏季水果，既美味又健康。在杨梅成熟的时候，我们可以用它做成杨梅果酱，这是一种美味的佐餐调味品。下面是怎么制作杨梅果酱的视频。

步骤1：准备材料。你需要一些新鲜的杨梅、白糖、柠檬汁和一些水。杨梅的数量取决于你想做多少杨梅果酱。

步骤2：准备杨梅。首先，你需要将杨梅冲洗干净。然后，你需要用刀将杨梅切成两半，取出核。

步骤3：煮杨梅。将杨梅放入锅中，加入足够的水，煮沸。然后，你可以将火调到中小火，继续煮10分钟左右，直到杨梅变软。

步骤4：加白糖。将白糖倒入锅中，搅拌均匀。然后，你可以将火调到中小火，继续煮10分钟左右，直到杨梅变成深色。

步骤5：加柠檬汁。最后，你需要加入柠檬汁。这会给杨梅果酱带来一些酸味，让它更加美味。继续搅拌均匀，然后煮沸。

步骤6：装瓶。将杨梅果酱倒入干净的瓶子中，密封好。

现在，你可以享受自制的杨梅果酱了！它可以用来搭配面包、饼干、蛋糕等食品。如果你喜欢杨梅的味道，一定要试试这个简单易做的杨梅果酱！