江苏盐城位于中国东部，是一个历史悠久、文化底蕴深厚的城市。盐城有许多著名的文化和自然景观，其中最有代表性的是盐城的三宝。

盐城的第一宝是花鸟市场。这是一个由盐城市政府投资建设的一个集观赏、交流、销售为一体的大型花卉市场。市场建筑面积达到20万平方米，内设花卉展览馆、花艺展示区、观赏苗木区、花卉销售区等多个区域。市场中各种花卉琳琅满目，让人眼花缭乱。不仅能够欣赏到各种精美的花卉品种，还能够学习到花卉养护技巧和花艺设计知识。

盐城的第二宝是亭湖公园。这是一个占地面积达到1500亩的大型公园，是盐城市民休闲、娱乐的好去处。公园内有湖泊、山岗、草地等多种自然景观，还有游乐设施、运动场馆、文化场所等多种娱乐设施。公园内最有特色的是“亭湖花海”，每年春秋两季都会举办盛大的花展活动，吸引了众多游客前来观赏。

盐城的第三宝是东台古城。东台古城是盐城历史文化的重要遗址之一，距今已有2000多年的历史。古城内保存了大量的历史文化遗迹，包括城门、城墙、古井、古街等多种建筑风格，让人仿佛穿越回到古代。古城内还有许多文化场所和博物馆，展示了盐城丰富的历史文化底蕴。

综上所述，江苏盐城的三宝分别是花鸟市场、亭湖公园和东台古城。这三个景点各具特色，无论是游客还是当地居民都可以在这里找到自己想要的乐趣。