桑树果，又称桑葚、桑椹，是桑树的果实。桑树果不仅味道鲜美，而且富含多种营养物质，具有多种保健作用。

首先，桑树果富含多种维生素和矿物质。其中，维生素C含量较高，每100克果实中含有约30毫克的维生素C，是柑橘的两倍以上。此外，桑树果还含有维生素A、维生素E、钾、钙、铁等矿物质，有助于提高免疫力，促进血液循环，增强身体抵抗力。

其次，桑树果具有降血糖、降血脂的作用。桑树果中含有一种叫做氨基酸的物质，可以促进胰岛素的分泌，从而降低血糖水平。此外，桑树果中的黄酮类物质可以降低血脂，有助于预防动脉硬化等心血管疾病。

最后，桑树果还具有抗氧化、美容养颜的功效。桑树果中富含的维生素C和黄酮类物质可以抑制细胞氧化，减少自由基的产生，从而起到抗氧化的作用。此外，桑树果中还含有一种叫做芦丁的物质，可以促进皮肤的新陈代谢，有助于美白肌肤，延缓衰老。

综上，桑树果是一种富含营养的水果，具有多种保健作用。我们可以将其作为日常饮食中的一种健康食品，以达到保健养生的目的。