巴沙鱼是一种深海鱼类，富含蛋白质、维生素和矿物质，是人们喜爱的美食之一。在超市中，我们可以买到冷冻的巴沙鱼，但是很多人会担心冷冻的巴沙鱼是否安全可食用。

首先，我们需要了解冷冻过程对食品的影响。冷冻能够有效地延长食品的保质期，但是冷冻也会影响食品的质量和口感。如果冷冻不当，食品可能会变质，产生细菌和毒素，影响人体健康。

然而，对于巴沙鱼来说，冷冻是一个安全可靠的保存方式。巴沙鱼含有较少的脂肪和水分，不易受到冷冻的影响。如果巴沙鱼在冷冻过程中被妥善地处理和包装，就可以保持其新鲜度和营养价值。

因此，冷冻的巴沙鱼是可以安全食用的。但是，在购买和食用前，我们需要注意以下几点：

1.选择正规渠道购买巴沙鱼，确保其来源和质量。

2.在冷冻巴沙鱼之前，将其彻底清洗干净，去除内脏和鳞片。

3.在冷冻之前，将巴沙鱼切成适当的大小，便于储存和食用。

4.在解冻过程中，不要将巴沙鱼暴露在室温下或直接用热水解冻，而应该慢慢地放在冰箱中解冻。

总之，冷冻的巴沙鱼是可以食用的，但是在购买和食用前需要注意一些细节，以确保其安全和健康。