华中农业大学是一所以农业为主的综合性大学。在其丰富的学科体系中，有几个科目被认为是该校的优势科目。

首先，该校的植物学科非常强大。华中农业大学拥有世界一流的植物科学研究机构，以及一支高水平的植物学教师队伍。该校的植物学科研究涵盖了植物生理学、植物生态学、植物分子生物学等多个方面，并且在这些领域都有着深入的研究成果。此外，该校植物学科还拥有丰富的实验室资源，为学生提供了充足的实践机会。

其次，该校的农业经济管理科目也十分优秀。华中农业大学的农业经济管理专业拥有一流的教师队伍和教学设施，培养了一批批具有高素质、高技能的农村经济管理人才。该校的农业经济管理科目涵盖了农业政策、农村金融、农村社会发展等多个方面，为学生提供了多元化的学习资源。

另外，该校的动物科学专业也是该校的优势科目之一。华中农业大学的动物科学专业教师团队强大，学科设置完善，包括动物遗传育种、动物营养代谢、动物生理与病理学等多个方面。该专业还拥有一流的实验室设备和动物实验基地，为学生提供了丰富的实践和科研机会。

总之，华中农业大学在植物学、农业经济管理和动物科学等多个领域都有着深厚的积淀和研究实力。在这些优势科目的培养下，该校的学生不仅有着扎实的专业基础，也具备了更加广阔的发展空间。