想要制作出一份皮薄酥脆的馅饼，关键在于制作馅饼的饼皮。下面是一份简单易懂的视频教程，教你如何制作皮薄酥脆的馅饼。

第一步，准备面团。将面粉、盐和糖混合在一起，然后加入冷牛油，用手指慢慢地揉搓，直到面团变得柔软且均匀。

第二步，将面团放在冰箱里放置30分钟，以便面团更加易于擀开。

第三步，拿出面团并将其擀开。将面团放在桌子上，用擀面杖将面团擀开，擀开后将其折叠几次，这样可以使饼皮更加酥脆。

第四步，将饼皮放入烤盘中。将饼皮放入烤盘中，并用叉子在饼皮上扎几个小孔，以防止饼皮在烤制过程中产生气泡。

第五步，将饼皮烤制。将饼皮放入烤箱中，以180℃的温度烤制15分钟，或直到饼皮呈现出金黄色。

第六步，制作馅料。在饼皮烤制的同时，可以准备好馅料。根据自己的口味选择馅料，可以选择水果、肉类或甜点馅料。

第七步，将馅料加入饼皮中。将馅料加入已经烤好的饼皮中，然后再次将饼皮放入烤箱中，以180℃的温度烤制15-20分钟。

最后，你就可以品尝到美味的皮薄酥脆的馅饼了。这个食谱适用于所有人，无论你是新手还是有经验的烘焙师。