果糖是一种单糖，也就是说，它是由一个单独的分子组成的，而不是由多个分子组成的。与此不同的是，双糖是由两个单糖分子组成的，例如蔗糖就是由葡萄糖和果糖组成的。

果糖与葡萄糖一样，是一种天然存在于水果、蜂蜜和蔬菜中的简单糖分子。与葡萄糖相比，果糖的甜味更加强烈，并且不会引起血糖水平的急剧上升，因此被认为是一种更健康的甜味剂。

尽管果糖是一种单糖，但它在人体内的代谢过程与双糖有些相似。当我们食用含有果糖的食物时，它会进入我们的消化系统，然后被肠道细胞吸收。一旦进入血液循环系统，果糖会被肝脏代谢，转变为葡萄糖和其他化合物，然后被用作能量来源。因此，尽管果糖是一种单糖，但它在人体内的代谢过程与双糖有些相似。

总之，果糖是一种单糖，也就是由一个单独的分子组成的。虽然它与双糖的代谢过程有些相似，但它在人体内的代谢过程与双糖有所不同。