大鲅鱼的做法 视频
来源 :华课网校 2024-08-02 00:58:24
中大鲅鱼是一种肉质鲜美的海鱼,它在烹饪过程中的变化也非常令人期待。今天,我将和大家分享一种简单易做的大鲅鱼做法,并附上视频教程,让大家可以更直观地了解这道美味的菜肴。
首先,准备好需要的材料:大鲅鱼一条、姜片、葱段、料酒、盐、鸡精、生抽、蒸鱼豉油和香油。
接着,将大鲅鱼去鳞、去鳃、去内脏、去头尾,然后在鱼身两侧各切上三刀。将姜片和葱段放在鱼身上,再将料酒、盐、鸡精、生抽和蒸鱼豉油混合在一起,搅拌均匀后倒在鱼身上。
接下来,将鱼蒸熟,时间大约需要15-20分钟,具体时间视鱼的大小而定。蒸鱼的时候要注意水的用量,不要让水烧干,以免烤糊鱼肉。
最后,将蒸好的大鲅鱼放在盘子里,将葱姜去掉,淋上香油,再放上一些切好的葱花和香菜叶,就可以享用了。
这道大鲅鱼做法简单易学,口感鲜美,营养丰富,是一道家庭宴席上的不错选择。如果您对这道菜肴感兴趣,可以通过下面的视频教程更直观地了解制作过程。
(视频链接:xxx)
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