红鱼炖豆腐汤是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜。下面，我将为大家分享一份详细的做法视频，让大家能够轻松掌握制作这道菜肴的技巧。

首先，让我们看一下需要准备的材料清单：

1. 红鱼块

2. 豆腐

3. 青菜

4. 姜片

5. 蒜瓣

6. 料酒

7. 盐

8. 鸡精

9. 食用油

10. 清水

在准备好所有材料后，接下来就可以开始制作红鱼炖豆腐汤了。下面是具体步骤：

1. 首先将豆腐切成块状，青菜切成段状，姜片和蒜瓣切成末。

2. 将红鱼块放入碗中，加入少量的料酒和盐进行腌制。

3. 热锅凉油，将姜片和蒜末爆香。

4. 将腌制好的红鱼块放入锅中，煎至两面金黄。

5. 加入适量的清水，烧开后转小火炖煮10分钟左右。

6. 将切好的豆腐块放入锅中，继续炖煮5分钟左右。

7. 加入适量的盐和鸡精调味。

8. 最后加入切好的青菜段，煮至青菜熟透即可。

制作好的红鱼炖豆腐汤，汤汁清澈，鱼肉滑嫩，豆腐鲜香，味道十分鲜美。这道菜肴不仅美味可口，而且营养丰富，非常适合家庭日常食用。

以上就是本次分享红鱼炖豆腐汤的做法视频，希望大家喜欢并能够成功制作出美味的红鱼炖豆腐汤。