罗汉肉是一道广受欢迎的中式素菜，其菜肴特点是外表金黄酥脆，内里鲜嫩可口，口感丰富。那么，罗汉肉到底是哪个部位的肉呢？

事实上，罗汉肉并不是由任何动物的肉制成，而是一种以豆制品为主要原料的素菜。通常，罗汉肉的主要成分包括豆腐、木耳、香菇、胡萝卜、笋等多种蔬菜，这些食材经过加工后，再用淀粉、面粉等材料做成外层香脆酥炸的外壳，形状通常是长方形或肉饼形。

虽然罗汉肉不含任何肉类成分，但是它的口感和香味却与肉类菜肴相似，因此很受到素食者的欢迎。此外，罗汉肉也富含蛋白质、纤维素等营养成分，非常有益健康。

总之，罗汉肉是一道不含任何肉类成分的素菜，主要由豆制品和蔬菜等原料制成，其独特的口感和香味吸引了众多人的喜爱。