急性胃肠炎是一种常见的胃肠道疾病，主要症状包括腹泻、恶心、呕吐、腹痛等。在治疗期间，饮食是非常重要的，因为不良的饮食习惯可能会使病情恶化。

很多人会问：急性胃肠炎可以吃桃子吗？对于这个问题，我们需要分析一下桃子的营养成分和急性胃肠炎的特点。

桃子是一种水果，富含维生素C、维生素A和矿物质等营养成分。但是，桃子的纤维素含量较高，而且含有果酸，这些成分可能会刺激胃肠道，导致胃肠道不适症状加重。因此，在急性胃肠炎的早期阶段，最好不要吃桃子。

但是，在急性胃肠炎症状缓解后，适量地食用桃子也是可以的。此时，可以选择成熟的桃子，去掉果皮和果核，切成小块，搭配其他富含营养的食物一起食用，如米粥、面包、鸡蛋等。

总之，急性胃肠炎期间，饮食非常重要，需要避免刺激性食物的摄入，如辛辣食品、油炸食品、生冷食物等。如果症状加重或者持续不愈，应该及时就医，接受专业的治疗。