许昌是一个历史悠久的城市，不仅有着灿烂的文化遗产，还有着丰富的美食文化。在这座城市中，有许多特色饭店，让人们大饱口福。

首先，许昌的特色饭店之一是“骏宴酒楼”。这家酒楼是一家集传统菜肴和现代菜品于一体的高档餐厅。骏宴酒楼的菜品以河南本地特色菜为主，如“水晶肴肉”、“河豚火锅”等，其中以“醉河豚”最为出名。这道菜是将新鲜的河豚切成薄片，配上虾仁、蒜末等佐料，再用热油浇在上面，让人垂涎欲滴。

其次，许昌的特色饭店还有“华天酒家”。这家酒家是一家集娱乐、美食、商务为一体的高档餐厅。华天酒家的菜品以中餐为主，以经典的湘菜、川菜、粤菜为主要特色，还有一些新派菜品，如“松子虾球”、“蒜蓉烤生蚝”等，让人口感十分新鲜。

最后，许昌的特色饭店还有“金鼎轩”。这家饭店是一家以中餐为主的高档餐厅，以经典的鲁菜、川菜、粤菜等为主要特色。金鼎轩的招牌菜有“金钩烤鲤鱼”、“三鲜烤鸭”等，让人们大快朵颐。

总之，许昌的特色饭店有很多，每一家都有其独特的特色和魅力。如果您来到许昌，不妨去这些饭店尝尝当地的美食，您一定会有不一样的感受。