给宝宝做虾饺是许多家长喜欢的一道美食，宝宝们也会非常喜欢。那么，要做出美味的虾饺，需要哪些调料呢？

首先，需要的是虾仁。虾仁是虾饺的主要材料，要保证新鲜、干净，去掉虾线和虾壳，将虾肉切成小块备用。

其次，需要用到的是淀粉。淀粉是虾饺的黏合剂，起到了固定虾肉和调味料的作用。可以选择玉米淀粉或者土豆淀粉，用水调成糊状备用。

接下来，就是调味料了。酱油、盐和白胡椒粉是必不可少的调味料。酱油可以增加虾饺的味道，盐可以调节口感，白胡椒粉可以增加香气。此外，还可以根据自己的口味加入姜末、葱花等调味料。

最后，还需要一些配料。虾饺的配料可以根据自己的喜好来选择，例如：胡萝卜、芹菜、香菇等。把配料切成小丁备用。

将虾肉和配料混合，加入调味料和淀粉糊，搅拌均匀，制成虾饺馅。将馅放在虾皮上，包成虾饺的形状，蒸熟即可食用。

总之，给宝宝做虾饺需要的调料包括：虾仁、淀粉、酱油、盐、白胡椒粉、姜末、葱花和配料等。准备好这些调料，就可以做出美味的虾饺了。