公办大学是指由政府或政府部门直接管理的高等教育机构，其招生、课程设置、教学质量等方面均受到政府严格监管。与之相对的是民办大学，是由私人或企业投资兴办的高等教育机构，其运营与管理相对灵活，但也存在着一些问题。

在中国，公办大学历史悠久，规模庞大，教学质量得到了广泛认可。然而，也有一些人担心公办大学可能成为“野鸡大学”，即教育质量不佳的大学，因为公办大学的招生人数众多、课程设置繁杂，难免存在一些教学质量不高的情况。

但是，事实证明，公办大学并非都是“野鸡大学”。虽然难免存在着一些教学质量不高的情况，但是大多数公办大学都注重教学质量，在教育教学方面不断探索创新，逐渐提高教学质量。同时，政府也对公办大学进行了多方面的监管，对教育质量问题进行了及时的处理和整改，保证了公办大学的教育质量。

因此，我们不能一概而论地认为公办大学都是“野鸡大学”。而是应该根据实际情况，具体分析各个大学的教学质量以及其他方面的因素，来评估其是否为“野鸡大学”。