芝麻糕的做法家常做法
来源 :华课网校 2024-07-31 11:14:25
中芝麻糕是一种古老的传统中国点心,它的口感细腻,香甜可口,深受广大人民群众的喜爱。以下是一份家常做法。
材料:
1.糯米粉250g
2.糖粉60g
3.芝麻适量
4.油适量
步骤:
1.将糯米粉倒入碗中,加入适量清水,搅拌均匀至无颗粒。
2.将芝麻炒香,稍微晾凉后,放入研磨机中打成细末。
3.将糯米粉糊加入糖粉,搅拌均匀。
4.将糯米糊分成两份,一份加入芝麻粉,搅拌均匀;另一份加入适量油,也要搅拌均匀。
5.将芝麻糊和油糊分别放入蒸锅中,用中火蒸约15分钟左右,直到熟透。
6.取出后稍微放凉后,用刀切成小块即可食用。
温馨提示:
1.糯米粉和糖粉的比例可根据个人口味适当调整。
2.芝麻粉可根据个人喜好适量增减。
3.蒸煮时间也要根据自己的蒸锅和火力情况而定,以确保糕点熟透,口感更佳。
家常芝麻糕制作简单,口感香甜可口,是一道不可错过的美食。
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