生菜包肉馅是一道非常简单易学的家常菜，既美味又健康。下面就为大家详细介绍一下它的制作方法。

所需食材：

1. 猪肉馅 250克

2. 生菜 适量

3. 葱末 适量

4. 姜末 适量

5. 料酒 适量

6. 盐 适量

7. 生抽 适量

8. 玉米淀粉 适量

9. 食用油 适量

步骤：

1. 将猪肉馅放入碗中，加入葱末、姜末、料酒、盐、生抽、玉米淀粉拌匀腌制15分钟左右。

2. 生菜洗净沥干备用。

3. 锅中倒入少许食用油，烧热后加入腌制好的肉馅翻炒至变色。

4. 加入适量清水，大火烧开后转小火焖煮5分钟左右，使肉馅入味并熟透。

5. 将焖煮好的肉馅放入生菜叶中包裹即可。

小贴士：

1. 在煮肉馅的过程中，可以根据个人口味加入一些辣椒或者其他调料增加口感。

2. 包菜叶时要注意叶子大小，一般以能够包住肉馅为准，否则容易撕裂。

3. 在包裹生菜叶时，可以用牙签或者线绑紧，以免肉馅散落。

总之，生菜包肉馅既健康又美味，制作也非常简单，大家可以一试。