淡奶油是我们常用的一种调味品，在烘焙、制作甜点和咖啡上都能使用。通常我们会把淡奶油放在冰箱里保存，以保持其新鲜度和口感。

但是，当淡奶油过期了，我们应该如何处理呢？首先，我们需要知道淡奶油的保质期是多久。一般来说，淡奶油的保质期为开封后7-10天左右，而未开封的淡奶油则可以保存3-4个月。如果您在保质期之前打开淡奶油，那么它就只能保存7-10天。

如果您的淡奶油过期了，那么您应该仔细检查它是否有异味或异色。如果有，那么您应该立即扔掉它，因为这可能意味着淡奶油已经变质了，不适宜食用。如果没有异味或异色，您可以尝试闻一下淡奶油的味道，如果它还是新鲜的，那么您可以使用它。

总之，如果您的淡奶油过期了，不要急着扔掉它。先仔细检查它的质量，如果没有异味或异色，并且味道还是新鲜的，那么您可以继续使用它。但是，为了保证您的健康和安全，建议在使用过期淡奶油时要小心谨慎，最好是少量试用。