近日，在社交媒体平台上流传着一段视频，视频中一名女子在汽车里将一瓶饮料放置了一段时间后，发现饮料的颜色和味道都发生了变化，引起了不少网民的关注和讨论。

事实上，饮料放置在车里会不会变质，这是一个常见的问题。饮料中含有各种成分，如水、糖分、酸性物质、色素等，这些成分都会受到温度、湿度等环境因素的影响。当饮料被放置在高温、高湿的环境中时，其中的糖分容易被细菌分解，从而导致饮料变质；同时，高温环境下酸性物质也会发生变化，导致饮料的味道和颜色发生改变。

而车内的温度往往比室外高出很多，特别是在夏季，车内的温度可以达到50℃以上。这样的高温环境下，饮料很容易发生变质。此外，车内的湿度也会对饮料造成影响。在潮湿的环境中，饮料容易受到霉菌和细菌的侵袭，从而导致变质。

因此，为了避免饮料变质，我们应该尽量不要将饮料放置在车内。如果必须放置，也应该选择密封性好的容器，并将其放置在车内较为凉爽的位置。同时，在夏季高温的情况下，最好不要将饮料放置在车内超过2个小时。

总之，饮料放置在车内会发生变质的可能性很大，我们应该尽量避免这种情况的发生，以保障自己的健康。