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网红草莓糖葫芦的做法和配方

来源 :华课网校 2024-07-31 10:55:44

草莓糖葫芦是一道受到年轻人喜爱的小吃,颜色鲜艳,口感酸甜可口。今天我来教大家如何制作网红草莓糖葫芦。

首先,我们需要准备的原材料有:新鲜草莓、白砂糖、醋、水,糖桔。草莓要选择新鲜、成熟、无瑕疵的果实,白砂糖和醋的比例为1:1,糖桔可以根据个人口味进行选择。

接下来,我们开始制作草莓糖葫芦。首先将草莓洗净晾干,然后用竹签穿过草莓,将草莓串成串。在一个锅中加入白砂糖、醋和水,翻炒至糖溶解,煮沸后调小火煮约十分钟,直到糖浆粘稠呈黄色。将草莓串依次沾入糖浆中,晾凉后再沾一遍,用糖桔撒上一层细砂糖即可。

草莓糖葫芦做法简单,但需要注意的细节也不少。比如在糖浆中煮的时间要掌握好,过长或过短都会影响口感。还要注意草莓的数量和大小,以及糖浆和糖桔的配比,都会影响到味道和颜色。

总之,草莓糖葫芦是一道既美味又好看的小吃,制作起来也很简单。如果你想尝试一下,不妨按照上面的步骤来一次,相信一定会有惊喜的效果。

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