五仁月饼是中国传统的中秋节美食之一，由于其口感独特，被越来越多的人所喜爱。如果您想亲手制作五仁月饼，下面提供几种简单的方法。

做法一：传统手工制作

材料：五仁馅、月饼模具、面粉、油、水、蛋黄液

步骤：

1. 将面粉、油和水混合，揉成面团，饧20分钟。

2. 将五仁馅搓成小球。

3. 将面团搓成小球，用擀面杖擀成薄片，将五仁馅放在中间。

4. 慢慢将饼皮收拢，捏出花纹，放入月饼模具中。

5. 用蛋黄液刷在月饼表面，放入烤箱中烤制。

做法二：烤箱简易版

材料：五仁馅、面粉、油、水、蛋黄液

步骤：

1. 将面粉、油和水混合，揉成面团，饧20分钟。

2. 将五仁馅搓成小球。

3. 将面团搓成小球，用擀面杖擀成薄片，将五仁馅放在中间。

4. 将饼皮折叠成月饼的形状。

5. 用蛋黄液刷在月饼表面，放入烤箱中烤制。

做法三：懒人版

材料：五仁馅、饼干、牛奶

步骤：

1. 将饼干磨成粉末。

2. 将五仁馅和饼干粉混合。

3. 按照适当的大小制作成月饼的形状。

4. 用牛奶刷在月饼表面，放入冰箱冷藏。

以上是三种简单的五仁月饼制作方法，不同的方法适合不同的人群，您可以根据自己的喜好进行选择。制作五仁月饼需要耐心和细心，但制作出的美味月饼将会让您的家人和朋友感到惊喜和满足。