开红酒的小妙招大全图解
来源 :华课网校 2024-07-31 02:59:58
中开红酒是品尝美酒的第一步,但有时候可能会遇到一些麻烦,例如开不了或者开了之后酒渣掉进了酒里,影响了口感。下面就是一些小妙招,帮助你轻松开启美酒之旅。
1. 使用蝴蝶式酒刀:蝴蝶式酒刀通常有两个折叠的小刀翼,可以轻松地割开酒瓶的封口。先将小刀翼打开,将刀片对准瓶口,沿着瓶口缓慢旋转切开,然后用另一个小刀翼去除酒瓶上的箍带。
2. 使用螺旋式开瓶器:螺旋式开瓶器是一种比较常见的工具,它可以将螺旋钻入软木塞中,然后用杠杆原理将软木塞拉出。注意力度要均匀,以免软木塞断裂或碎裂。
3. 使用气压式开瓶器:气压式开瓶器通常由一个塑料外壳和一个针形钻头组成。将钻头插入软木塞中心,通过泵气的方式将内部压力增加,软木塞自然弹出。这种开瓶器适用于软木塞比较老化的酒瓶。
4. 使用热水:将酒瓶放入热水中,热水温度最好在50度左右,这样可以使软木塞膨胀,容易拔出。但要注意不要让水温过高,以免影响酒的质量。
5. 使用冰块:将酒瓶放入冰箱或用冰块冷却酒瓶外壳,这样可以使软木塞收缩,容易拔出。但同样要注意不要让温度过低,以免影响酒的口感。
6. 使用过滤器:如果开瓶后发现酒渣掉进了酒里,可以使用过滤器进行过滤。将过滤器放在酒杯上方,倒入酒,过滤器可以过滤掉酒渣,保证口感纯正。
以上就是几个开红酒的小妙招,希望能够帮助你轻松开启美酒之旅。
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