羊肉臊子是一道美味可口的传统菜肴，尤其在北方地区备受喜爱。但是，炒羊肉臊子可不是一件简单的事情，需要一些技巧和经验。今天，我将分享一下如何做出思敏立马马丁式的炒羊肉臊子。

首先，我们需要准备好食材。羊肉臊子的主要食材是羊肉、臊子面、葱、姜、蒜等。其中，羊肉要选用瘦肉，切成小块备用。臊子面要提前泡软，葱姜蒜要切成细末备用。

接下来，将切好的羊肉放入热锅中煸炒，加入少量盐和料酒，煸炒至变色。然后，加入葱姜蒜末，继续煸炒至香味四溢。

接下来，加入泡软的臊子面，翻炒均匀。此时，可以加入一些酱油和糖，增加口感和颜色。最后，加入适量的清水，盖上锅盖，大火煮开后转小火，炖煮10-15分钟即可。

出锅前，可以根据个人口味加入一些调料，如花椒粉和辣椒油等，提升口感和香气。

这样，一道思敏立马马丁式的炒羊肉臊子就做好啦！它不仅香气扑鼻、口感鲜美，而且还具有一定的营养价值，是一道既美味又健康的家常菜肴。