水的比热容是指单位质量的水在吸热或放热时所需要或释放的热量。其公式为：

c = Q / (m * ΔT)

其中，c为水的比热容，单位为J/(kg·℃)；

Q为水所吸收或释放的热量，单位为J；

m为水的质量，单位为kg；

ΔT为水温度的变化量，单位为℃。

根据这个公式，我们可以计算出在给定条件下水的比热容，以及在吸热或放热过程中所需要或释放的热量。

水的比热容是一个重要的物理量，它与许多热力学过程密切相关。在工程领域中，我们需要在设计中考虑水的比热容，以确保系统可以正常运行。此外，在科学研究中，比热容的测量也是非常重要的，可以帮助研究人员更好地了解水的热力学性质和行为。

总之，水的比热容是一个非常重要的物理量，它的公式可以帮助我们更好地理解水的热力学性质和行为，为科学研究和工程设计提供有用的指导。