玉米是一种传统的农作物，在全球范围内都有广泛的种植。它的收获时间通常取决于许多因素，包括种植时间、气候条件以及品种等。

在中国，玉米的种植时间一般在春季，通常在3月份左右开始，而收获时间则在秋季，大约在8月底到10月初。当玉米开始成熟时，颜色会从绿色变为黄色，而且它的顶部会变得干燥，这是收获的一个重要标志。

在收获玉米之前，农民需要先进行一些准备工作，例如检查玉米的成熟程度、割下玉米的茎和叶子、清除杂草和病虫害等。然后，他们会使用特殊的机器或手工割下玉米，将它们装入袋子或篮子中，然后送到市场或加工厂。

玉米是一种重要的农作物，它可以作为人类和动物的食物，也可以用于制造饲料、工业原料和生物燃料等。因此，玉米的收获时间对于农民和整个社会来说都是至关重要的。