日式蛋包饭的制作方法
来源 :华课网校 2024-08-03 09:23:18
中日式蛋包饭是一道美味可口的料理,它是将炒饭包裹在鸡蛋中煎制而成。制作起来不难,下面就和大家分享一下制作日式蛋包饭的步骤。
首先,准备好食材。需要米饭、鸡蛋、洋葱、胡萝卜、虾仁、火腿肠、盐、胡椒粉、酱油、油和葱花。
接着,将洋葱和胡萝卜切成小丁,火腿肠切成小块,虾仁也切成小块备用。
然后,将锅烧热,加入适量油,放入洋葱和胡萝卜炒熟,再加入火腿肠和虾仁翻炒一会儿。
接着,加入煮熟的米饭,用铲子将米饭和蔬菜、肉类混合均匀,加入盐、胡椒粉和酱油调味,炒匀后盛出备用。
然后,将一个鸡蛋打散,加入盐、胡椒粉和葱花,搅拌均匀。
接着,将锅再次烧热,加入适量油,倒入蛋液,用铲子将蛋液在锅中翻转,使其形成一个圆形的蛋皮。
然后,将炒好的米饭放在蛋皮的一侧,将蛋皮对折盖在米饭上,用锅铲轻轻压实,使其形成饭团状。
最后,将蛋包饭翻到盘子中,并撒上一些葱花即可。
这样,一道美味可口的日式蛋包饭就做好了。大家可以根据自己的口味来调整食材和调料的比例,让它更加适合自己的口味。
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