墨鱼是一种常见的海鲜食材，味道鲜美，营养丰富，很适合家庭自制。下面给大家介绍几种墨鱼家常做法，希望能给大家带来一些灵感。

1. 糖醋墨鱼

糖醋墨鱼是一道经典的家常菜，制作简单，口感酸甜可口。首先将墨鱼切成薄片，用盐和料酒腌制一下，然后放入油锅中炸至金黄色，捞出备用。接着将姜蒜末和青红椒丝爆香，加入适量的白糖、醋和水烧开，最后加入墨鱼片翻炒均匀即可。

2. 墨鱼炒饭

墨鱼炒饭是一道营养丰富、口感丰富的家常菜。首先将墨鱼切成小块，用料酒、盐和淀粉腌制一下，然后用葱姜蒜爆香，加入鸡蛋和米饭翻炒，最后加入墨鱼块和适量的调味料，翻炒均匀即可。

3. 墨鱼拉面

墨鱼拉面是一道非常有特色的家常面食，口感丰富，色彩艳丽。首先将面粉和适量的水和成面团，揉成光滑的面条，然后将墨鱼切成小块，用盐和料酒腌制一下。接着将墨鱼块和蔬菜放入开水中煮熟，捞出备用。最后将煮好的面条和墨鱼块、蔬菜混合在一起，加入适量的酱油和调味料，翻炒均匀即可。

以上就是几种墨鱼家常做法的介绍，希望能给喜欢墨鱼的朋友们带来一些灵感和参考。