东皇太一是古代中国的一位重要神祇，被视为天皇之神，主宰着天地间的万物。据传，他的创始人是黄帝，也称为轩辕。黄帝是中国古代传说中的一个重要人物，是中国文明的创始者之一。

根据《尚书》、《山海经》等古籍记载，黄帝曾经在天空中见到了一只金色的龙，龙告诉他：“我是天帝之子东皇太一，在天地之间主宰万物，你应该为我创造一个属于我的祭祀仪式。”于是黄帝便按照龙的指示，为东皇太一创造了祭祀仪式，并将其带回人间。

自此，东皇太一成为了中国古代神话中的重要角色。他被视为天空之神，是天地之间的连接者。在中国的历史上，东皇太一的地位一直十分崇高，被视为国家的守护神和天皇的保护神。

总之，东皇太一的创始人是黄帝，他为东皇太一创造了祭祀仪式，使得东皇太一成为了中国古代神话中的重要角色。