烤土豆是一道美味又简单的菜肴，适合在家中做为主食或小吃。下面就为大家介绍一下烤土豆的做法。

首先，我们需要准备一些土豆。将土豆洗净后，用刀将土豆切成小块或片，这取决于您的个人口味和烤箱的大小。

接下来，将土豆块放入一个大碗中，倒入适量的橄榄油，撒上盐和黑胡椒粉，然后用手搅拌均匀，确保每个土豆块都被油和调料包裹住。

然后，将土豆块放在烤盘上，放入预热至200度的烤箱中，烤大约30分钟左右，或直到土豆变得金黄酥脆。

最后，取出烤好的土豆，撒上一些新鲜的香草或调味料，就可以享用了。

总之，烤土豆是一道非常简单易做的菜肴，只需要几个简单的步骤即可完成。如果您想要一份更加健康的版本，可以尝试在烤土豆前将其蒸煮一下，这样可以减少烤制的时间，并且让土豆更加柔软。祝您烤土豆愉快！