商丘职业技术学院是一所以应用型人才培养为主的高等职业技术学院。2023年的单招专业设置非常多样化，旨在满足不同学生的需求，让他们在学习中发挥自己的特长和优势。

首先，商丘职业技术学院2023单招专业中设置了机械设计制造及其自动化专业。该专业培养具有机电一体化设计能力和较强实践操作技能的高级技术人才，适合喜欢机械设计和制造方面的学生。

其次，商丘职业技术学院还设置了电子信息工程专业。该专业培养具有电子电路设计、数字电路设计、通信工程等方面的知识和技能，适合对电子信息技术有浓厚兴趣的学生。

此外，商丘职业技术学院还设置了建筑工程技术专业，该专业培养具有工程测量、建筑结构设计、工程造价等方面的知识和技能，是对建筑工程方面感兴趣的学生的不错选择。

还有，商丘职业技术学院的单招专业中还设置了旅游管理专业和会计专业。旅游管理专业培养具有旅游管理专业知识和旅游业务操作技能的高技能人才，适合对旅游市场有兴趣的学生；会计专业培养具有会计业务操作技能和财务管理能力的高技能人才，适合对财务管理和会计方面有兴趣的学生。

总的来说，商丘职业技术学院2023单招专业设置多样化，让学生可以选择适合自己的专业，发挥自己的特长和优势，为今后的职业发展打下坚实的基础。