糖醋里脊是一道家常菜，酸甜可口，口感独特，深受人们的喜爱。今天，我将为大家分享一下糖醋里脊的简单做法视频窍门。

材料准备：

1.里脊肉300克；

2.葱姜蒜适量；

3.番茄酱适量；

4.白糖适量；

5.醋适量；

6.生抽适量；

7.淀粉适量。

步骤：

1.将里脊肉切成条状，加入少量盐和生抽进行腌制；

2.腌制过程中，将葱姜蒜切碎备用；

3.将淀粉和适量的水混合，制成淀粉水备用；

4.将锅烧热，倒入适量的油，放入腌制好的里脊肉，煎至两面金黄；

5.将煎好的里脊肉捞出，锅中留底油，放入葱姜蒜炒香；

6.加入适量的番茄酱，白糖和醋，翻炒均匀；

7.倒入淀粉水，翻炒均匀至汤汁浓稠；

8.将煎好的里脊肉倒入锅中，翻炒均匀，起锅装盘即可。

以上就是糖醋里脊的简单做法视频窍门。在制作过程中，要注意火候的掌握，煎好的里脊肉要保持鲜嫩口感，汤汁也要掌握浓稠度。相信大家都能轻松地制作出美味可口的糖醋里脊。