木薯是一种常见的植物，其根茎含有一种叫做氰化物的有毒物质。如果人们食用未经处理的木薯根茎，就可能会中毒。木薯中毒是一种非常危险的疾病，严重的情况下可能导致死亡。那么，如果不小心中了木薯中毒，我们该怎么办呢？

首先，如果发现自己或他人中了木薯中毒，应该立即停止食用木薯，并尽快将其排出体外。如果中毒较轻，可以尝试通过喝大量清水或者催吐来排毒。但是如果中毒较重，这些方法可能就不够了。

其次，应该及时到医院就诊，接受专业的治疗。医生可以通过口服药物或者注射针剂来中和体内的氰化物，以避免中毒的进一步发展。但是需要注意的是，木薯中毒的治疗过程可能会比较漫长，患者需要耐心等待并积极配合治疗。

最后，预防木薯中毒也非常重要。我们应该尽量避免食用未经处理的木薯根茎，特别是在野外采摘时更要格外小心。同时，我们也可以通过加工处理的方式来降低木薯中毒的风险，比如将木薯削皮、切片、浸泡等等。

总之，木薯中毒是一种非常危险的疾病，但只要我们采取正确的措施，及时治疗和预防，就能够避免这种疾病的发生和扩散。