月子期间，孕妇需要特别注意饮食，以满足身体恢复和产后哺乳的需求。而排骨汤是传统的月子餐之一，富含蛋白质、钙质、胶原蛋白等营养成分，对产后的身体恢复非常有益。

但是，很多人会担心月子排骨汤中的配料会不会对孕妇产生负面影响。其中，有不少人认为阿笋是一种不适合孕妇食用的食材，因为它含有一定的草酸，容易引起消化不良等问题。那么，月子排骨汤可以用阿笋炖吗？

事实上，阿笋虽然含有一定的草酸，但只要处理得当，完全可以安全食用。首先，我们可以将新鲜的阿笋去皮、切片、焯水，去除其中的草酸。此外，还可以在烹制过程中加入一些醋，帮助中和掉阿笋中的草酸。

因此，孕妇完全可以在月子期间食用经过正确处理的阿笋炖排骨汤。不仅可以摄入丰富的营养，还可以增加餐品的口感和营养层次。当然，在食用时还需要注意阿笋的摄入量，不要过量食用，以免对身体造成不良影响。

总的来说，月子排骨汤可以用阿笋炖，但要注意正确处理和适量食用，才能达到最好的营养效果。同时，孕妇在选择食材和餐品时，也应该多听取专业人士的建议，以确保饮食安全和健康。