红薯是一种常见的食材，它不仅营养丰富，而且味道美味，深受人们喜爱。但是，很多人对于红薯的烹饪时间并不是很清楚，导致有时煮出来的红薯不够熟，或者煮过头了。那么，红薯要煮多久才熟呢？

首先，我们需要了解一下红薯的烹饪方法。一般来说，烹饪红薯有两种方法，一种是蒸，另一种是煮。下面我们分别介绍一下这两种方法的烹饪时间。

蒸红薯的时间一般在30-40分钟左右，具体时间还要根据红薯的大小和数量来定。在蒸的过程中，要注意保持蒸锅内的水量，以免蒸干了导致红薯烤焦或变干。

煮红薯的时间则要根据红薯的大小和硬度来定。一般来说，红薯需要煮20-30分钟才能煮熟，但是如果红薯比较硬或者比较大，煮的时间可能会更长。在煮的过程中，也要注意保持水量，以免煮干了导致红薯变硬或者烤焦。

总的来说，红薯的烹饪时间需要根据实际情况来定，不同的烹饪方法和红薯的大小都会影响烹饪时间。在烹饪的过程中，我们需要时刻关注红薯的状态，以便及时调整火候和水量，保证红薯煮熟而不过头。