中国各省简称是指每个省份所对应的两个字母的缩写，这些缩写通常在邮政编码、车牌号码、地图上等地方被广泛使用。这些简称的命名通常与各省的名称、地理特征、历史文化等有关。

例如，北京的简称为“京”，是因为“京”字为古时都城的代表，而北京作为中国的首都，自然也被称为“京城”。上海的简称为“沪”，则是因为上海位于长江口的黄浦江畔，而“沪”字是长江的代表。广东的简称为“粤”，则是因为广东曾经是一个独立的国家，称为南越国，在当时的文献中经常用“粤”字来代表。

除了以上的几个省份之外，其他省份的简称也有着各自的含义。例如江苏的简称为“苏”，意为“苏州省”，因为苏州是江苏省的重要城市；浙江的简称为“浙”，则是因为浙江位于中国的东海之滨，有许多的河流，古时称为“浙水”。

总之，中国各省简称的命名与各省的名称、地理特征、历史文化等密不可分，它们是中国地理文化的重要组成部分。