炒豌豆是一道美味健康的家常菜，豌豆营养丰富，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维等成分。炒豌豆做法简单易学，下面就为大家介绍几种不同的炒豌豆做法。

一、清炒豌豆

材料：豌豆、葱、姜、盐、油。

做法：

1.豌豆去皮洗净备用。

2.葱姜切末备用。

3.热锅凉油，爆香葱姜末。

4.加入豌豆翻炒，加盐调味即可。

二、香菇炒豌豆

材料：豌豆、香菇、姜、葱、盐、鸡精、油。

做法：

1.豌豆去皮洗净备用。

2.香菇洗净切片备用。

3.葱姜切末备用。

4.热锅凉油，爆香葱姜末。

5.加入香菇翻炒至变色。

6.加入豌豆翻炒，加盐鸡精调味即可。

三、蒜蓉豌豆

材料：豌豆、蒜、盐、油。

做法：

1.豌豆去皮洗净备用。

2.蒜切末备用。

3.热锅凉油，爆香蒜末。

4.加入豌豆翻炒，加盐调味即可。

四、糖醋豌豆

材料：豌豆、白糖、醋、生抽、葱、姜、盐、油。

做法：

1.豌豆去皮洗净备用。

2.葱姜切末备用。

3.热锅凉油，爆香葱姜末。

4.加入豌豆翻炒，加盐调味。

5.加入白糖、醋、生抽翻炒均匀即可。

炒豌豆做法多样，可以根据自己口味的不同进行搭配。炒豌豆时，一定要注意火候，火太大容易炒糊，火太小炒不熟。希望大家可以尝试做一做，享受美味健康的炒豌豆。