红薯是一种非常受欢迎的食物，它富含多种维生素和矿物质，被认为是一种非常健康的食品。但是，对于那些关注热量的人来说，他们可能会想知道，烤红薯和煮红薯哪个热量更高呢？

首先，我们需要了解一下红薯的基本热量。根据营养学家的研究，100克的红薯含有90-100卡路里的热量。这个数字是指未经任何处理的生红薯。

接下来，我们来看看烤红薯和煮红薯的热量。在烤红薯的过程中，红薯的水分会被蒸发掉，这会导致它的重量减少，但热量相对不会减少太多。根据一些研究，100克的烤红薯含有约115-130卡路里的热量，比生红薯略高。

而在煮红薯的过程中，红薯的水分不会被蒸发掉，而是被保留在红薯中。因此，煮红薯相对来说比烤红薯更重，但热量相对较低。根据一些研究，100克的煮红薯含有约70-80卡路里的热量，比烤红薯低一些。

综上所述，煮红薯的热量相对较低，而烤红薯的热量相对较高。但是，这并不意味着烤红薯就不健康了。相反，烤红薯的热量虽然高，但它含有更多的纤维和抗氧化物质，这些成分都对人体非常有益。因此，只要适量食用，烤红薯也是一种非常健康的食品。

最后，需要注意的是，红薯的热量也会受到不同品种、大小和烹调方式的影响。因此，在饮食中合理搭配，控制总热量的摄入，才是保持身体健康的关键。