说到鸡肉包饺子，很多人可能会想到传统的鸡肉馅儿。但是，其实鸡肉包饺子有很多不同的馅儿可以选择，让你的口味更加丰富多样。

首先，我们来说说最常见的鸡肉馅儿。鸡肉作为一种清淡的肉类，适合和各种蔬菜搭配，如韭菜、胡萝卜、豆腐等。鸡肉和韭菜的搭配是传统的选择，口感清爽，香气扑鼻。

其次，烤鸡馅儿也是一种不错的选择。将烤鸡肉剁碎，加入适量的洋葱、蘑菇、辣椒等，再加上一些香料和调味料，搅拌均匀后即可作为馅儿使用。这种馅儿口感较为鲜美，香气四溢。

如果你喜欢咸香味，可以尝试加入咸蛋黄馅儿。将鸡肉剁碎后，加入蒸熟的咸蛋黄、葱花和姜末，调入适量的盐和鸡精，搅拌均匀即可。这种馅儿口感鲜咸，香气扑鼻，是不少人喜欢的口味。

最后，我们来说说比较新颖的搭配——咖喱鸡肉馅儿。将鸡肉剁碎后，加入咖喱粉、葱花和姜末，调入适量的盐和鸡精，搅拌均匀即可。这种馅儿口感浓郁，香气独特，适合喜欢咖喱口味的人尝试。

总的来说，鸡肉包饺子可以搭配不同的馅儿，让口味更加多样化。不妨挑选自己喜欢的口味，尝试一下不同的搭配，品尝出不同的美味。