小吃是人们日常生活中不可或缺的一部分，它可以作为零食、午餐或晚餐的补充。在众多的小吃中，最简单好卖的应该是煎饼果子。

煎饼果子是一种传统的中国小吃，以薄如纸的煎饼裹着各种料食用。它的制作过程简单，成本低廉，口感丰富，深受广大消费者喜爱。

煎饼果子的制作方法是先将面粉和水混合成面糊，然后倒入平底锅中煎成薄饼。在煎饼上加入豆腐干、鸡蛋、油条等配料，再加入甜面酱、辣椒酱等调味品，最后卷起来即可食用。煎饼果子口感松软，甜、辣、酸、咸的味道交融在一起，十分美味。

除了传统的豆腐干、鸡蛋、油条等配料外，现在还有许多新口味的煎饼果子，比如肉松、韭菜馅、虾仁等等，可以满足不同消费者的口味需求。此外，煎饼果子的价格也相对较低，人们可以轻松买到。

总之，煎饼果子是一种最简单好卖的小吃，它的制作简单，味道丰富，价格低廉，深受广大消费者喜爱。无论是早餐、午餐还是晚餐，煎饼果子都是一种美味可口的选择。