虾仁是一种营养丰富、味道鲜美的食材，对于小孩来说也是非常适合的。而在包饺子时，搭配虾仁的食材也是非常重要的，下面就给大家介绍一些好的搭配。

首先，虾仁和韭菜是非常经典的搭配。韭菜味道较浓，加上虾仁的鲜味，会让饺子的味道更加丰富。此外，韭菜中含有丰富的维生素和矿物质，对于小孩的身体健康有很大的好处。

其次，虾仁和芹菜也是很好的搭配。芹菜清香爽口，可以中和虾仁的油腻感，让口感更加清新。芹菜中含有的纤维素和维生素C也有利于小孩的消化和免疫力。

此外，虾仁和豆腐也是一个不错的选择。豆腐细嫩爽滑，可以起到和虾仁一样的口感作用。豆腐中含有的大豆异黄酮也有利于小孩的生长发育和骨骼健康。

最后，虾仁和洋葱也是一个不错的搭配。洋葱有助于消化，还能增加饺子的香气，搭配虾仁也可以中和虾仁的腥味。

总之，给小孩吃虾仁包饺子时，可以根据自己的喜好和口感选择不同的食材进行搭配。但不管怎样，都要注意食材新鲜、卫生，保证小孩的健康。