蒸米饭是我们日常饮食中常见的主食之一，但是单纯的米饭口感过于单调，需要添加一些佐料来提升其味道。那么，蒸米饭应该放什么东西好吃又简单呢？

首先，我们可以考虑加入一些蔬菜。例如，将胡萝卜、豌豆或玉米等切成小块，和米饭一起蒸熟。这样不仅可以增加口感的丰富度，同时还可以增加膳食纤维的摄入量，更加健康。

其次，可以加入一些调味料。例如，将葱姜蒜切成末，加少许盐和酱油拌匀，均匀地撒在米饭上，再蒸熟即可。这样不仅可以增加米饭的香味，还可以提升其口感。另外，可以根据个人口味加入适量的辣椒油或芝麻酱等调味品。

最后，我们还可以考虑加入一些肉类或海鲜。例如，将鸡蛋打散，加入少许盐和葱花，搅拌均匀后倒入蒸饭锅中，和米饭一起蒸熟。这样可以让米饭更加丰富，营养更加均衡。另外，也可以加入一些虾、鱼片或鸡肉等，使米饭更加美味。

总之，蒸米饭放什么东西好吃又简单，完全取决于个人口味和喜好。可以根据自己的喜好和食材搭配，让米饭变得更加美味和营养。