动物的舌头是它们体内重要的器官之一，它们的特点和作用也各不相同。

首先，我们来看看哺乳动物的舌头。哺乳动物的舌头通常是肉质的，表面覆盖着许多小颗粒状的味蕾和一些细小的凸起物。这些凸起物有助于它们在进食时抓住和撕咬食物，同时也可以在舌头上拿起水分。此外，哺乳动物的舌头还有一个特殊的功能，就是帮助它们清洁自己的身体。有些哺乳动物的舌头上有类似于刷子的结构，可以用来梳理皮毛，清除身体上的污垢。

接下来，我们来看看鸟类的舌头。与哺乳动物不同，鸟类的舌头通常是扁平的，上面有一些弯曲的刺状物或者毛状物。这些刺状物可以帮助鸟类抓住食物，同时也可以用来清洁它们的羽毛和身体。有些鸟类的舌头还可以像吸管一样伸缩，可以帮助它们在花朵中吸取花蜜。

最后，让我们来看看爬行动物的舌头。爬行动物的舌头通常比较长且细长，可以帮助它们在狭小的空间里捕食。例如，蛇的舌头可以分叉，可以帮助它们更好地感知猎物的气味和方向。一些爬行动物的舌头上还有一些粘液或者黏液，可以帮助它们捕捉食物。

总之，不同种类的动物的舌头都有各自的特点和作用。这些特点和作用不仅能够帮助它们在进食时更有效地获取食物，还可以帮助它们清洁身体和感知周围的环境。