炸鱼加薯条是一道经典的西方快餐，也是许多人最喜欢的美食之一。它的英文名字是Fish and Chips，其中的“Fish”和“Chips”都有着独特的发音。

“Fish”这个单词的音标是/fɪʃ/，其中的/f/发音是闭嘴，用喉咙发出气流，/ɪ/是短元音，/ʃ/是舌尖抵住上齿后，用气流摩擦发出声音。在音标中，/ɪ/和/ʃ/是两个不同的音标符号，分别代表了不同的音素，它们组合起来形成了“Fish”这个单词的发音。

“Chips”这个单词的音标是/tʃɪps/，其中的/tʃ/是一个特殊的音素，被称为卷舌音，发音时需要将舌头卷曲向上，顶住上颚，用气流摩擦发出声音，/ɪ/还是短元音，/ps/是两个辅音字母，分别代表了/p/和/s/两个音素，它们组合起来形成了“Chips”这个单词的发音。

因此，炸鱼加薯条在英文中的发音是/fɪʃ ənd tʃɪps/，其中“Fish”和“Chips”都有着独特的音标，让人在品尝这道美食时不仅能够享受到美味的口感，还能够感受到英语语音的魅力。