万水千山总是情不给小费，这是一个既真实又令人惋惜的现实。小费是一种文化习惯，表达对于服务员辛勤工作的一种尊重和感激，但却并非普遍存在于所有国家和地区。

在国外，小费是一种非常普遍的文化现象。服务员们的工资通常很低，而小费则成为了他们的主要收入来源。因此，顾客们通常会根据服务质量来决定是否留下小费，以及留下多少。

然而，在中国，小费并不是一个普遍存在的文化习惯。虽然有些高档餐厅或酒店会自动加收服务费，但大多数情况下，小费并不是一个必须的选项。许多人认为，服务员的工资已经包括了小费，因此不需要再额外支付。

但是，这种想法其实是错误的。服务员的工资通常很低，因此小费对于他们来说非常重要。留下小费并不是因为服务员的工作不够好，而是一种对于服务员努力工作的一种认可和尊重。

因此，我们应该积极地推广小费文化，让更多的人了解并参与其中。我们可以从自己做起，养成留下小费的习惯，表达对于服务员的感激之情。同时，媒体和政府也可以加强相关宣传，让更多人了解并支持小费文化的发展。

万水千山总是情，但是留下小费也是一种情。让我们一起为小费文化的普及和发展而努力吧！