大芒果是一种非常受欢迎的水果，它的果肉鲜美多汁，口感甜美，而且营养价值十分丰富。切开大芒果可以让我们更好地品尝芒果的美味，下面就来介绍一下如何切大芒果的方法。

1. 准备工具：一把锋利的刀、一个切菜板和一个勺子。

2. 洗净大芒果：将大芒果用清水冲洗干净，用毛巾擦干。

3. 切开顶部：用刀将大芒果顶部切掉，不要切得太深。

4. 剥皮：将芒果立起来，用刀从顶部到底部顺着果皮切下去，尽量贴着果肉切，将芒果皮剥下来。如果皮比较难剥，可以用勺子将果肉从皮上刮下来。

5. 切片：将芒果立起来，将刀沿着果核切下去，将芒果分成两半。将芒果肉切成均匀的片，如果芒果比较大，可以将芒果肉切成小块。

6. 取出果肉：用勺子将芒果肉从果皮上刮下来，将芒果肉放入碗中。

7. 清理果核：将果核用勺子取出来，可以将果核切成小块，加入碗中。

切好的芒果可以直接食用，也可以用来制作果汁、沙拉等。切芒果时一定要注意安全，确保刀具锋利，避免切伤手指。