五谷杂粮是中国传统饮食文化的重要组成部分，而在十二生肖中，鼠是排在第一位的动物。今天，我们就来盘点一下关于五谷杂粮中属于鼠的种类和名称。

首先是稻谷，稻谷是属于谷类的一种，是中国传统饮食文化中最主要的粮食之一。稻谷的名称来源于其形态，它像一只小老鼠，因此也被称为“老鼠米”。

其次是小米，小米是一种非常受欢迎的杂粮，它的营养价值非常高，而且口感也非常好。小米的名称也是和老鼠有关，因为它的大小和老鼠的大小很相似，因此被称为“老鼠粮”。

再来是黄米，黄米是一种颜色比较鲜艳的杂粮，它的口感非常好，而且含有的营养成分也非常丰富。黄米的名称也有和老鼠相关的意思，因为老鼠喜欢吃这种黄色的谷物，所以被称为“老鼠米”。

接下来是糯米，糯米是一种非常有特色的杂粮，它的口感非常独特，而且可以用来制作很多美味的食品。糯米的名称也和老鼠相关，因为老鼠很喜欢吃这种黏黏的东西，所以被称为“老鼠粘”。

最后是高粱米，高粱米是一种非常有营养的杂粮，它的口感也非常好。高粱米的名称也和老鼠有关，因为老鼠很喜欢吃这种谷物，所以被称为“老鼠米”。

五谷杂粮是中国传统饮食文化中不可或缺的一部分，而属于鼠的五谷杂粮也是其中的重要组成部分。希望大家在享受美食的同时，也能更好地了解和传承中国传统文化。