伏天是指夏季的三伏天，是中国传统二十四节气中的夏至后第一个节气，通常在7月中旬到8月中旬之间。伏天的起始时间因地理位置和气候环境不同而有所差异。

据中国气象局的规定，伏天是指夏至后第11至13个朔日所在的时期，一般在每年的7月底到8月中旬之间。在北方地区，伏天通常是7月底或8月初开始，持续约20天左右。在南方地区，伏天通常会更长，从7月中旬开始，一直到8月底甚至9月初结束。

伏天是一年中最炎热的时期，气温高，湿度大，人们容易感到疲倦和不适。此时，人们应该注意防暑降温，多饮水、多吃水果蔬菜，避免在中午时分长时间暴晒，保持室内通风清凉。

总之，伏天是一个需要格外注意健康的时期，我们应该积极采取措施，保持身体健康和舒适。