芦笋炒虾仁的做法
来源 :华课网校 2024-07-29 13:04:29
中芦笋炒虾仁是一道非常美味的菜肴,它既营养丰富,又口感鲜美。下面,我来介绍一下它的制作方法。
首先,我们需要准备好所需的食材,包括芦笋、虾仁、葱姜蒜、盐、糖、生抽、料酒、淀粉和食用油。将芦笋去掉硬皮,洗净后切成小段;虾仁去壳去肠,洗净备用;葱姜蒜切末备用。
然后,将虾仁用淀粉和盐搅拌均匀,腌制10分钟左右。接着,将锅烧热,倒入适量的食用油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。随后,加入芦笋段煸炒1-2分钟,再加入虾仁翻炒至变色。
接下来,加入一点点盐、糖、生抽和料酒,翻炒均匀。最后,用少量水调成淀粉水,倒入锅中,翻炒均匀至收汁即可。
这道芦笋炒虾仁不仅色香味俱佳,而且富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分,对身体健康大有益处。希望大家也能尝试一下这道美食,让我们的生活更加美好!
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