盐水酒精和水都是我们日常生活中常见的液体，它们的密度是不同的。密度是指单位体积内物质的质量，通常用克/立方厘米（g/cm³）来表示。那么，盐水酒精和水哪个密度更大呢？

首先，我们来看一下水的密度。水的密度约为1克/立方厘米，也就是说，1立方厘米的水的质量是1克。这是因为水的分子结构比较简单，由两个氢原子和一个氧原子组成，分子间作用力比较弱，导致其相对密度较小。

而盐水酒精的密度则要比水大。盐水是指将盐溶解在水中形成的溶液，而酒精是一种有机化合物。盐水和酒精的分子结构比水要复杂，分子间作用力也比水要强，因此其相对密度也要比水大。

另外，盐水的密度还与盐的浓度有关。一般来说，盐的浓度越高，盐水的密度也越大。同样，酒精的密度也会随着浓度的变化而变化。

综上所述，盐水酒精的密度要比水大。但需要注意的是，不同的盐水和酒精的密度也有所不同，具体还要看其成分和浓度。