朝鲜冷面是朝鲜传统的一道夏季美食，其制作方法简单易学，口感清爽可口，备受人们喜爱。下面就为大家介绍一下家常冷面的制作方法。

首先，我们需要准备的材料有：面粉、淀粉、碱水、盐、水、鸡蛋、黄瓜、西红柿、鸡肉、冰块、醋、糖、酱油、葱、姜等。

制作方法如下：

1. 将面粉、淀粉、碱水、盐混合，在加入适量的水搅拌均匀，揉成面团，盖上湿布饧面30分钟。

2. 面团擀成薄片，切成细条，放入沸水中煮熟备用。

3. 鸡蛋煮熟后切成薄片，黄瓜、西红柿切成丝，鸡肉切成小块备用。

4. 将冰块、醋、糖、酱油、葱、姜放入碗中搅拌均匀，做成调料汁。

5. 将煮好的冷面放入碗中，加入适量的调料汁，放入鸡肉、黄瓜、西红柿、鸡蛋等配菜，最后加入适量的冰块即可。

这样，一碗清爽可口的家常冷面就制作完成了。大家可以根据自己的口味，适量调整配菜和调料的比例，让冷面更加符合自己的口味。